茶叶虾的做法【ag真人游戏官网】

发布时间:2021-05-21    来源:ag真人游戏登录 nbsp;   浏览:60910次
本文摘要:作为真正的福建省南人,茶确实是生活中不可或缺的一环。

作为真正的福建省南人,茶确实是生活中不可或缺的一环。特别是乌龙茶的代表铁观音,味道浓郁,香气馥郁,七冷水还有馀香。福建省南人对茶的喜好已经远远超过饮料本身,在烹饪方面也想办法与茶取得联系,就像千里之外有名的杭帮菜龙井虾仁一样,在福建地区没有独特的名菜,可以说茶与虾山水相遇。

食材明细主材基围虾300克铁观音1小辅助材料姜适度葱白适度蒜3瓣鸡精少许盐少许糖少许咸味爆炸技术20分钟,一般可玩性茶虾的做法步骤1,取新鲜茶叶用温水洗净,茶叶冷水上升后,可以用茶叶沥干水分。茶水也不要喝别的东西。2清洗茶叶的过程可以将葱白和姜切成丝用蒜瓣切碎。

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3接下来处理基围虾,先切虾头棘,用剪刀切虾腹,切浅也没关系。4方留下的茶水中加入一部分姜丝、葱丝、蒜末,处理的虾加入茶水,静置5分钟。时间到了,加入虾沥青水分。5取锅倒油,烧热后加沥干茶叶,加少许盐,慢慢炒香。

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6然后将虾放入锅中,油炸2次,第一次时间广泛地炸到头上的金黄色,取出后用大火冷却10秒,新的再放入油炸伤口。7以前只拔一点油,把剩下的姜丝、葱丝、蒜末放入爆香中,放入炸伤的虾和茶很容易混合加热,特别是盐、糖、鸡精。

诀窍1、切虾腹时切得更深,炸虾越容易收缩。2、油炸茶叶注重手速,油炸过多会失去茶叶的香味,一般可以在锅里安静后取出来。


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